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Menu italien : composition de la journée

En dehors de l’Italie, chaque grande ville du monde déborde de restaurants typiquement italiens proposant une grande partie des plats de la péninsule. Ceci est sans doute dû à l’appréciation de la cuisine italienne. Prise au sérieux et très variée, cette cuisine a su garder à travers les époques son sens caractérisant l’écologie, la santé et la biodiversité. La découverte de ces spécialités culinaires nous pousse donc à chercher la composition des menus italiens. Que mangent les italiens à chaque période de repas de la journée ? La réponse dans cet article.